40 টি ফল এবং শাকসবজি যা আপনি শেল দিয়ে খেতে পারেন | স্বাস্থ্যকর জীবন

সন্তুষ্ট

• ফলমূল ও শাকসবজি
• আলু

একটি স্বাস্থ্যকর, সচেতন ডায়েট অনেক মানুষের কাছে আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। ফলমূল, শাকসবজি, ডাল এবং পশুর চর্বি, চিনি এবং দুগ্ধজাতকরণের বিকল্পগুলি আপনার ডায়েটে প্রায়শই সংহত হয়। বেশি বেশি লোকেরা ভাবছেন যে ত্বকের সাথে কোন ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া যেতে পারে, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে। একটি পরিষ্কার তালিকা এখানে পাওয়া যাবে।

ফলমূল এবং শাকসবজি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এর জন্য দায়বদ্ধ উপাদানগুলি : ভিটামিন, গিরি এবং খনিজগুলি, ট্রেস উপাদান এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় এবং এটিতে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। এই পদার্থগুলির বেশিরভাগটি সজ্জাতে একচেটিয়াভাবে থাকে না, তবে খাবারের শাঁস এবং শেলগুলিতে থাকে। একা, একটি আপেলের খোসায় 30 টিরও বেশি ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে, যা পোম ফল তৈরি করে। তবে আরও অনেক ফল এবং শাকসব্জী রয়েছে যা খোলের সাথে খাওয়া যেতে পারে, যদিও এটি সজ্জা বা উদ্ভিদের টিস্যুর মতো দর্শনীয় স্বাদ না হয়।

ফলমূল ও শাকসবজি

40 টি ফল এবং শাকসবজি যা আপনি শেল দিয়ে খেতে পারেন

খোলসের সাথে আপেল, শসা এবং মূলা খাওয়ার উপযোগী, অনেকের কাছে এটি স্পষ্ট। তবে এখানে আরও অনেক শাকসবজি এবং ফল রয়েছে, পাশাপাশি ফলের সবজিগুলি যার চেহারা সহজে নিষ্পত্তি করতে হয় না। এর মধ্যে এমন এমনকি উদ্ভিদ প্রজাতিও রয়েছে যা আপনি সাধারণত সহজাতভাবে খোসা ছাড়েন তবে ভোজ্যতে পরিণত হন। এটি প্রয়োজনীয়, গাছের উপকরণ বা আবাসস্থলের উপর নির্ভর করে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, উদাহরণস্বরূপ মূলের শাকসব্জীগুলি, যা ধুয়ে নেওয়া বা পূর্বে পরিষ্কার করা উচিত, যদি না আপনি সত্যিই পৃথিবীর ক্রম্বে চিবানো চান। নীচের তালিকাটি আপনাকে খোসা সহ ভোজ্য জাতগুলির একটি ওভারভিউ দেয়।

আপেল

অবশ্যই, আপেল এই তালিকায় রয়েছে। জনপ্রিয় ফলগুলি খোল দিয়ে খাওয়া যেতে পারে এবং কোরগুলির সাথেও সাধারণ মতামতের বিপরীতে। যদিও এগুলিতে হাইড্রোকায়ানিক অ্যাসিড রয়েছে তবে নিউক্লিই চিবানো হয় তবেই এটি প্রকাশিত হয়। একটি বিপজ্জনক ডোজ কেবল 200 কোর থেকে সম্ভব।

নাশপাতি

নাশপাতিগুলি খোসা এবং বীজের সাথে আপেলের মতো খাওয়া যেতে পারে। যতক্ষণ ডাঁটা এবং ফুলের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করা হয় ততক্ষণ পুরো নাশপাতি খাওয়া যায়। তবে, আপনি যদি পম ফল রান্না করতে চান তবে আপনার অবশ্যই বীজগুলি অপসারণ করা উচিত।

আঙ্গুর

আঙ্গুর, আঙ্গুর হোক বা টেবিলের আঙ্গুর, খোল দিয়ে সহজেই খাওয়া যায়। পূর্ব এশীয় অঞ্চলে, বিশেষত জাপানে প্রায়শই এমন হয় যে আঙ্গুর খোসা হয়, যা নষ্ট হয়। বিশেষত আঙ্গুরের ত্বকে স্বাদ জাতীয় অনেক উপাদান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা ওয়াইন উত্পাদনের জন্য এই কারণেই গুরুত্বপূর্ণ।

Kaki

ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের জনপ্রিয় ফল কাকিস শ্যারনের মতো বিভিন্ন জাত এবং প্রকারভেদে পাওয়া যায়। আপনি ক্রয়ের পরে কেবল ফল ধুতে পারেন এবং তারপরে পাতা এবং বীজগুলি মুছে ফেলতে পারেন। অনেকের ক্ষেত্রে ত্বক খানিকটা শক্ত তবে স্বাদের থেকে স্বাদও খুব বেশি আলাদা নয়।

সাইট্রাস ফল

আপনি সমস্ত সাইট্রাস ফলের খোসা এবং সজ্জার মধ্যে খোসা এবং এমনকি সাদা, সেলুলার টিস্যু গ্রাস করতে পারেন। এগুলিতে পাল্পের মতো উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে এবং তাই এগুলি ফেলে দেওয়া উচিত নয়। তবে আপনার কেবল জৈব সাইট্রাস ফলের খোসা খাওয়া উচিত কারণ খোসা উচ্চ মাত্রায় কীটনাশক সংরক্ষণ করে stores আপনি যদি একটি লেবু, চুন, আঙ্গুর এমনকি একটি পোমেলো খান তবে তাতে কিছু যায় আসে না, মানুষের খাওয়া যায় এমন সব সাইট্রাস ফল বোঝায়।

বেরি

অবশ্যই, বেরিও এই তালিকায় রয়েছে। হাকলবেরি, কাঁচা কাটা কাঁচা গাছ এবং গুজবেরি এবং বাস্তবে সমস্ত বেরি ফলগুলির জন্য এটি খোসা ছাড়াই কোনও উপকারী নয়, যেহেতু শেল ওজনের একটি বড় অংশের জন্য দায়ী।

চেরি

চেরিগুলিও খোলের সাথে উপভোগযোগ্য এবং কেউ এই ফলগুলিকে নিজের মধ্যে খোসা ছাড়ায় না। অবশ্যই আপনার ডাঁটা এবং বীজ গ্রহণ করা উচিত নয়।

পীচ

পীচগুলিও খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, কেবল ধুয়ে নেওয়া উচিত। এখানে আপনি যতক্ষণ না বিষাক্ত কোরটি চিবিয়ে না রাখেন ততক্ষণ ফলের মধ্যে সরাসরি কামড় দিতে পারেন।

বরই

বরইগুলির মধ্যে এমন অনেকগুলি উদ্ভিদ রয়েছে যা আপনি সহজেই খোসা দিয়ে গ্রাস করতে পারেন।

• বরই
• Mirabelle
• এপ্রিকট
• nectarines

অবশ্যই, এখানে একক জাতের বরই রয়েছে যেমন জাপানি বরই (প্রুনাস মিউম), যা উমে বা উমেবোশি নামে পরিচিত, যা খোল দিয়ে খাওয়া উচিত, তবে কাঁচা নয়। ইউরোপে উপলব্ধ প্রজাতিগুলি বীজ ধুয়ে এবং মুছে ফেলার পরে সহজেই খাওয়া যায়।

কলা

হ্যাঁ, ডাল এবং কালো প্রান্তটি যতক্ষণ না কেটে যায় ততক্ষণ আপনি খোলের সাহায্যে কলা খেতে পারেন। এছাড়াও, আপনার জৈব কলা উপর বাজি রাখা উচিত। কলা ত্বকে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 6 এবং বি 12 রয়েছে যা হার্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। আপনি যদি কলার ত্বক সরাসরি খেতে না চান, তবে আপনি এটি মসলা হিসাবে কলা দিয়ে একসাথে তৈরি করতে পারেন।

আভাকাডো

জৈব অ্যাভোকাডোগুলির ত্বক যতক্ষণ না ধুয়ে ফেলা হয় ততক্ষণ সেবন করা যায়। বিশেষত পাতলা চামড়াযুক্ত জাত যেমন ক্রাইলো হিসাবে এখানে সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে কম তিক্ত পদার্থ রয়েছে এবং এটি দৃ firm় নয়। যদিও শেলটি সত্যই ভাল স্বাদ না দেয় তবে এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

কিউই

এমনকি জৈব কিউইগুলি ভোজ্য। এটির জন্য কেবল প্রান্তের শক্ত অংশগুলি কেটে ফেলা দরকার।

আম

আমের খোসাও ভোজ্য এবং এতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার থাকে। তবে সংবেদনশীল লোকদের তাদের থাকা ইউরুশিয়ালের কারণে সেগুলি গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকতে হবে, কারণ এটি শ্বাসকষ্ট হতে পারে।

বাঙ্গি

তরমুজগুলি যতক্ষণ না তারা জৈবিকভাবে জন্মানো ততক্ষণ পর্যন্ত সমগ্রতে ভোজ্য on হানিডিউ তরমুজগুলি তাদের শক্ত তন্তু থাকা সত্ত্বেও উপভোগ করা সহজ এমনকি ওজন হ্রাসকে সমর্থন করে।

জলপাই

জলপাই এক টুকরোতে আঙ্গুরের মতো গ্রাসযোগ্য।

পেঁপে

এমনকি জৈব চাষ থেকে পেঁপেও পুরোপুরি খাওয়া যায়। হ্যাঁ, কার্নেলগুলি খুব মশলাদার তবে এগুলি হজমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। শেল দিয়ে 100 গ্রাম ফল প্রতিদিনের ভিটামিন সি প্রয়োজনীয়তা coverেকে দেয়।

starfruit

তারাযুক্ত ফলগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, টুকরো টুকরো করে কেটে খাওয়া হয়।

স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি এছাড়াও অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

মূলা

মুলা খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, কেবল ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে বা ব্রাশ করা উচিত। শেলটি অখাদ্য নয় এবং এতে কাফের পদার্থ রয়েছে যা একটি সর্দিতে সাহায্য করে।

Physalis

ফিজালিস পাতা থেকে মুক্ত হয় এবং সরাসরি খাওয়া যায়।

ধুন্দুল

জুচিনিগুলি শসা, পাশাপাশি তরমুজের অন্তর্ভুক্ত এবং তাই খোল দিয়ে সহজেই খাওয়া যায়। আপনার কখনই জুচিনি খোসা উচিত নয়, এটি মূল্যবান ব্যালাস্ট এবং খনিজগুলির অপচয় হবে a জুচিনি সৃজনশীল রান্নাঘরে অনেক রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে এবং অনেক মাংসের খাবারের জন্য এটি একটি ভাল সঙ্গী।

কুমড়া

নিজেই আপনি শেল সহ যে কোনও কুমড়ো খেতে পারেন, বিশেষত হক্কাইডো, বোতল, কস্তুরী এবং স্প্যাগেটি স্কোয়াশের কথা এখানে উল্লেখ করতে হবে। এগুলি কেবল ভোজ্য হওয়ার জন্য রান্না করা প্রয়োজন।

শসা

শসার খোসা ছাড়ানোর পরামর্শও দেওয়া হয় কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে। খোসা ছাড়াই শসাগুলি সতেজ হয় তবে বেশিরভাগ অংশে তারা কেবল জল।

গাজর

আপনি প্রচুর বিটা ক্যারোটিন খেতে চাইলে গাজর খোসা ছাড়বেন না, তবে সর্বদা সেগুলি পরিষ্কার করুন।

বীট-পালং

বিটরুট খোসা ছাড়তে হবে না তবে তীব্র গন্ধের কারণে এটি সত্যিই জনপ্রিয় নয়। এটি কেবল একটি ব্রাশ বা জল দিয়ে ভালভাবে পরিষ্কার করতে হবে।

বেগুন

বেগুনগুলি হয় খোসা ছাড়ানো হয় বা খোসা হয়। এটি আপনার নিজস্ব স্বাদ পর্যন্ত।

টমেটো

টমেটো খোসা ছাড়ায় বা হয় না। শেলটিতে প্রচুর ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, ই এবং সি থাকে contains

সবুজ অ্যাসপারাগাস

সাদা অ্যাসপারাগাস অসম্ভবভাবে অখাদ্য, ঘন, সবুজ বারগুলির সাথে কেবল নীচের অংশটি কেটে ফেলতে হবে। এমনকি কাঁচা সবুজ শাকসব্জী উদ্দীপনা এবং মূত্রবর্ধক এবং ডিটক্সাইফাইং কাজ করে।

রসুন

আপনি সামান্য তন্তুযুক্ত হলেও শেল দিয়ে রসুন খেতে পারেন। এই এক স্বাস্থ্যকর, অপরিহার্য তেল এছাড়াও অনেক আছে।

মরিচ এবং পেপারিকা

শুকনো, রান্না করা বা আচারযুক্ত, মরিচ এবং মরিচ খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই।

ডুমুর

যতক্ষণ আপনি জৈব চাষ থেকে ডুমুর খান, ততক্ষণ খোল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

তুষার ডাল

ম্যানেজআউট হ'ল একমাত্র লেগুম, যার শুঁটি আপনি খেতে পারেন।

মিষ্টি আলু

মিষ্টি আলু তাদের নাম সত্ত্বেও আলুর সাথে সম্পর্কিত নয় এবং তাই যতক্ষণ না গা dark় দাগ কাটা হয় ততক্ষণ শেল দিয়ে খাওয়া যায়।

জেরুসালেম আর্টিচোক

জেরুজালেম আর্টিকোক অনেকেরই অজানা। মূলের উদ্ভিজ্জ আদার মতো দেখতে খুব সহজেই খোল দিয়ে খাওয়া যায়।

সেলারি

অল্প কন্দ বা সেলারি পড়লে সেলারিটি খোসা ছাড়তে হবে না। মসৃণ শেলটি তত ভাল।

আদা

আদা ছড়িয়ে পড়া বন্ধ করুন, কারণ আপনি অন্যথায় শরীরের অনেক অসুস্থতার বিরুদ্ধে কার্যকরভাবে কাজ করে এমন এসিটাইলসালিসিলিক অ্যাসিডের মতো অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হারাবেন।

parsnips

রুট শাকগুলি ব্রাশ করুন বা ধুয়ে নিন এবং প্রস্তুত করুন। একই জিনিস অন্যান্য মূল মূলগুলি যেমন পার্সলে এবং সালসিফাইয়ের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

মৌরি

এমনকি অল্প বয়স্ক মৌরি খোসা দিয়ে খাওয়া যায়।

ত্তলকপি

কোহলরবীও যখন তরুণ কন্দ লাগিয়ে রাখতেন এবং সর্বদা আগে ধুয়ে নিন।

মূলা

শাকের পাতা থেকে কেবল মূলা আলাদা করুন, এক টুকরো করে ধুয়ে খান। ফলিক অ্যাসিড এবং পটাশিয়াম ছোট কন্দগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়।

এই তালিকাতে লেটুস, ফুলকপি বা কালের মতো কোনও শাকসবজি তালিকাভুক্ত নয় কারণ তারা পাতা খায় তবে সেগুলিতে কোনও শেল নেই। একইভাবে, ব্রোকলি, লিক এবং বসন্ত পেঁয়াজগুলি গণনা করা যেতে পারে কারণ তাদের উদ্ভিদের অংশ রয়েছে যা খাওয়া হয় না। তবে, উপভোগযোগ্য অংশগুলির সত্যই শেল নেই এবং তাই এই তালিকায় নেই।

টিপ: অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যেমন ড্রাগন ফল, ডুরিয়ান বা আবেগের ফলগুলি খোল দিয়ে খাওয়া যায় না। গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে অবকাশ নেওয়ার সময় আপনার কী সচেতন হওয়া উচিত: সংক্রামক রোগ প্রতিরোধের জন্য খাওয়ার আগে যে সমস্ত কিছু শেল করা যেতে পারে সেগুলি অবশ্যই রান্না করা উচিত নয়।

আলু

আলু: শেল দিয়ে বা শেল ছাড়াই ">

• উদ্ভিন্ন
• সবুজ
• অন্ধকার দাগযুক্ত
• চাপ পয়েন্ট দৃশ্যমান হয়

এগুলি উচ্চতর সোলানাইন সামগ্রী নির্দেশ করে এবং বয়স অনুসারে শেলও খাওয়া উচিত নয়।