নেটলেট পেস্টো - ট্রেইলের বাইরে সবুজ পেস্টোর রেসিপি

সন্তুষ্ট

• স্টলিং নেটলেট পরীক্ষা - নির্দেশাবলী
  • আপনার এটি দরকার
  • প্রণালী

স্টিংিং নেটলেটগুলির একটি খারাপ চিত্র রয়েছে তবে আপনি যা ভাবেন তার থেকে অনেক বেশি করতে পারেন। রান্নাঘরে, তারা আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার এবং সাইড ডিশে রূপান্তরিত হতে পারে। অতএব, আমরা দ্রুত, বাড়িতে তৈরি, সবুজ পেস্টোর জন্য এই রেসিপিটি আপনার সাথে ভাগ করে নিতে চাই। এই নেটলেট পেস্টো আপনাকে অনুপ্রেরণা দেবে!

স্টিংিং নেটলেট এর পাতাগুলি কেবল জ্বলে না, তবে অনেকগুলি মূল্যবান উপাদানও রয়েছে। বিশেষত বসন্তের তরুণ অঙ্কুরগুলি খনিজ (সিলিকন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম) সমৃদ্ধ। ভিটামিন এ, সি এবং আয়রনের পাশাপাশি এতে প্রচুর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে (বিশেষত নেটলেট বীজ)।

পরামর্শ: বাছাইয়ের সময়, কেবলমাত্র আপনি গ্লাভস পরেছেন এবং রাস্তার পাশে প্রথম গাছগুলি অবিলম্বে সংগ্রহ করবেন না, কারণ এগুলি দূষিত হতে পারে you বনে আপনি অবশ্যই কিছু পাবেন।

স্টলিং নেটলেট পরীক্ষা - নির্দেশাবলী

আপনার এটি দরকার

প্রায় 350 মিলি সবুজ পেস্টোর জন্য উপকরণ:

• 200 গ্রাম খালি পাতা
• 50 গ্রাম পাইন বাদাম (বিকল্পভাবে সূর্যমুখী বীজ বা কাজু)
• 100 মিলি উচ্চ মানের উদ্ভিজ্জ তেল (যেমন: জলপাই তেল)
• 60 গ্রাম গ্রেটেড হার্ড পনির (গ্রানা পাদানো বা পরমেশান) (বিকল্পভাবে ফেটা পনির)
• রসুন
• লেবু
• মরিচ
• লবণ (সামুদ্রিক লবণ)
• বরফ কিউব

ডিভাইস:

• স্থালী
• চাটু
• থালা
• ক্লিভার, হেলিকপ্টার বা কাঁচি
• মর্টার এবং পেস্টেল (ফুড প্রসেসর, ব্লেন্ডার)
• চামচ
• গ্লাভস
• লকযোগ্য জীবাণুমুক্ত গ্লাস
• ডিসপোজেবল গ্লাভস
• ওয়াটার হিটার

প্রণালী

প্রথম পদক্ষেপ:
স্টিংিং নেটলেটগুলি একটি পেস্টোতে প্রক্রিয়াজাত করার আগে সেগুলি অবশ্যই ব্লাঙ্ক করা উচিত। প্রচুর পরিমাণে পানি দিয়ে একটি পাত্র গরম করুন এবং একটি বাটি আইসড জল পান করুন।

২ য় পদক্ষেপ:
কাটা শুকনো পাতাগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে কেটলির বাইরে ourেলে পাতা প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য ব্লাঞ্চ করুন bla

তৃতীয় পদক্ষেপ:
তারপরে শোধনের জন্য পাতাগুলি সংক্ষিপ্তভাবে বরফ জলে স্নানের সাথে যুক্ত করা হয়।
পাতাগুলি ভাল করে শুকিয়ে নিন। মেরুদণ্ড এখন ধ্বংস করা উচিত।

পরামর্শ: বরফের কিউবগুলিতে সামান্য লবণ দিয়ে বরফ জলের স্নান শীতল হয়ে যায়।

চতুর্থ ধাপ:
একটি প্যান গরম করুন যাতে আপনি পরে তেল ছাড়া পাইন বাদাম যুক্ত করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন। পাইন বাদামগুলি হালকা বাদামী স্বন পেয়ে সঙ্গে সঙ্গে কুকার থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।

টিপ: এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে পাইন বাদাম খুব সহজেই জ্বলতে পারে। এজন্য আপনার কখনই প্যানে বীজগুলি অবিরত ছাড়বেন না এবং এগুলি চালিয়ে যাওয়া উচিত নয়।

5 তম পদক্ষেপ:
এবার আপনার খাবার প্রসেসরে নেটলেট পাতাগুলি এবং পাইন বাদামগুলি রেখে দিন বা একটি ছোট চপার দিয়ে দুটি কেটে নিন। আপনি একটি মর্টার দিয়েও কাজ করতে পারেন।

6th ষ্ঠ পদক্ষেপ:
এবার একজাতীয় পেস্টে তেল, গোলমরিচ, লবণ দিন এবং মেশান। আপনি এখনও আপনার স্বাদে গ্রেটেড পনির, রসুন এবং লেবু যোগ করতে পারেন।

সপ্তম পদক্ষেপ:
অবশেষে, আপনার পেস্টো একটি সীলমোহরযুক্ত, এয়ারটাইট গ্লাসে pourালুন।

নেটলেট পেস্টো প্রায় ২-৩ সপ্তাহ আপনার ফ্রিজে থাকবে। কেবলমাত্র পেস্টোর ছোট ছোট অংশই তাজা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং সময়মতো গ্রহণ করা বা অত্যধিক উত্পাদনের ক্ষেত্রে পেস্টো সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টিপ: শেষে পৃষ্ঠে কিছু তেল যুক্ত করুন, যাতে আপনি নেটলেট পেষ্টো সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করতে পারেন। তেল জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক চলচ্চিত্র হিসাবে কাজ করে।

একটি নেটলেট পেস্টো বহুমুখী - সুতরাং এটি একটি আলুর গ্র্যাচিনের শীর্ষ হিসাবে উপযুক্ত। তবে আপনি এটি মাছ, মাংস বা উদ্ভিজ্জ খাবারগুলির সাথে খুব ভাল অফার করতে পারেন। যে কোনও বিবিকিউ পার্টি বা বিবিকিউতে অবশ্যই সবুজ পেস্টো হাইলাইট। তবে এটি পাস্তা বা রুটি দিয়েও দুর্দান্ত পরিবেশন করতে পারে।

আপনি যদি খুব বেশি স্টিংিং নেটলেট বাছাই করে থাকেন, বা যদি আপনি এগুলি অন্যরকমভাবে ব্যবহার করতে চান তবে আমরা আপনাকে স্টিংিং নেটলেট - জৈব ডিআইওয়াই সার: স্টিংং নেটলেট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।