আনয়ন হব - 10 সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা এবং অসুবিধা

সন্তুষ্ট

• আনয়ন প্রযুক্তি কীভাবে কাজ করে "> ইনডাকশন হবসের সুবিধা
  • স্বল্প বিদ্যুত খরচ
  • দ্রুততা
  • তাপমাত্রা পরিবর্তন
  • স্বাচ্ছন্দ্য এবং সুরক্ষা
  • কম জ্বলছে
  • আকার এবং রান্না পৃষ্ঠতল
• আনয়ন অসুবিধা
  • উচ্চ ক্রয়ের ব্যয়
  • স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক
  • অযোগ্য পাত্র
  • কুকওয়ারের দাম
  • আওয়াজকে
• আনয়ন ডিভাইসের দাম
• উপসংহার

ইন্ডাকশন হব বর্তমানে প্রযুক্তি এবং নতুনত্বের ক্ষেত্রে চূড়ান্ত হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রচলিত শখগুলির তুলনায়, আনয়ন প্রযুক্তি কিছু অপরাজেয় সুবিধা দেয়। তবে এগুলি বিরক্তিকর অসুবিধাগুলির সাথেও রয়েছে। অতএব আমরা আপনাকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি দেখাব। সুতরাং আপনি নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যা আপনি আবেগের সাথে প্রত্যাশা করেন।

ইন্ডাকশন হবগুলি আনয়ন কয়েলগুলির সাথে চৌম্বকীয় ক্ষেত্র তৈরি করে। এই চৌম্বকীয় ক্ষেত্রটি নির্দিষ্ট কুকওয়্যার উত্তপ্ত করে, যা চৌম্বকীয়ও হতে পারে। সুতরাং solenoid সঞ্চালন করে কীর্তি জন্য সরল ব্যাখ্যা। তবে এটিও একটি অসুবিধা যা ইন্ডাকশন হবগুলিতে উত্থিত হয়। প্রতিটি রান্নাওয়ালা ব্যবহার করা যায় না। উদাহরণস্বরূপ, তাপ-প্রতিরোধী কাচটি সমস্ত ধরণের চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটি কেবল চৌম্বকীয় ভূমির অভাব রয়েছে যা প্রবর্তন কয়েলটির সাথে যোগাযোগ করে। সংক্ষেপে, আমরা অন্তর্ভুক্তি ক্ষেত্রগুলির অন্যান্য সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি দেখি show

আনয়ন প্রযুক্তি কীভাবে কাজ করে?

এমনকি যদি আনয়ন যন্ত্রটি প্রচলিত সিরামিক ক্ষেত্রের থেকে চাক্ষুষভাবে পৃথক না হয় তবে ক্রিয়া করার পদ্ধতিটি সম্পূর্ণ আলাদা। এখানে সেরান কাচের প্লেট উত্তপ্ত নয়, তবে কেবল রান্নাওয়ারের নীচে রয়েছে। এটি চৌম্বকীয় বিকল্প ক্ষেত্র দ্বারা সম্পন্ন হয়, যা একটি কয়েলের কাঁচের সিরামিক প্লেটের অধীনে উত্পন্ন হয়, যা উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি কারেন্টের সাহায্যে অনুসরণ করা হয়। রূপান্তরকারী 20 এবং 100 kHz এর মধ্যে একটি বর্তমান ফ্রিকোয়েন্সি উত্পন্ন করে।

যেহেতু গ্লাস-সিরামিকটিতে কোনও আয়রন থাকে না, কারেন্টটি যখন প্রবাহিত হয় তখন এটি উত্তপ্ত হতে পারে না। পরিবাহী পাত্রের নীচে, তবে স্রোতটি তাত্ক্ষণিকভাবে উত্তাপে রূপান্তরিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ইন্ডাকশন হিটিং কিছু পাত্রগুলিতে কাজ করতে পারে যা প্রাথমিকভাবে অনুচিত, কেবল ধাতুটি সামান্য সঞ্চালনের কারণে। তামার তৈরি পাত্রগুলি এর একটি উদাহরণ। তবে অনুকূল এবং ক্ষতি-মুক্ত নয়। আনয়ন চুলা দিয়ে রান্না করার জন্য সর্বোত্তম হাঁড়িগুলি ফেরোম্যাগনেটিক ধাতব দ্বারা তৈরি এবং অবশ্যই কমপক্ষে একটি স্টেইনলেস লোহার মিশ্রণ দিয়ে আবৃত থাকতে হবে।

ফেরোম্যাগনেটিক উপাদান সরাসরি পাত্রের নীচের অংশে উত্পন্ন বিকল্প চৌম্বক ক্ষেত্রকে বান্ডিল করে। এটি আনয়ন কৌশলটির প্রত্যক্ষ এবং দ্রুত প্রভাব অর্জন করে। তবে এটি ইন্ডাকশন প্রযুক্তির কিছু অসুবিধাও সৃষ্টি করে। যদি কুকওয়্যার ব্যবহার করা হয় যা যথেষ্ট পরিমাণে চৌম্বকীয় নয়, তবে পাত্রের নীচের চৌম্বকীয় ক্ষেত্রটি পর্যাপ্তভাবে বান্ডিল হয় না এবং এর ফলে ঘরে ছড়িয়ে যায়। ফলাফলটি একটি দুর্বল বৈদ্যুতিন চৌম্বকীয় পরিবেশগত সামঞ্জস্য। সুতরাং, একটি ত্রুটিযুক্ত চৌম্বকীয় ক্ষেত্র অন্যান্য বৈদ্যুতিক ডিভাইসগুলিকে বিঘ্নিত করতে পারে বা সংবেদনশীল ইলেকট্রনিক্সকে ক্ষতি করতে পারে।

অন্তর্ভুক্তি hobs এর সুবিধা

আনয়ন কৌশল রান্নায় অনেক সুবিধা নিয়ে আসে তবে সাধারণত অভ্যাসের সম্পূর্ণ পরিবর্তন প্রয়োজন। নতুন প্রযুক্তির সাথে বিদ্যমান প্রচুর রান্নাওয়ালা এখন আর ব্যবহারযোগ্য নয়। প্রেরণ প্রযুক্তি দিয়ে রান্না করার সময় দৃ Con়সংকল্প হ'ল সময় সাশ্রয়।

স্বল্প বিদ্যুত খরচ

বিদ্যুতের ব্যবহারের ক্ষেত্রে ইন্ডাকশন হবগুলি বিশেষত অনুকূল, কারণ চুলাটির প্রিহাইটিং সম্পূর্ণরূপে নির্মূল হয়। গবেষণা অনুসারে, আনয়ন ক্ষেত্রের প্রায় এক তৃতীয়াংশ কম বিদ্যুতের প্রয়োজন needs এছাড়াও, তাপের স্থানান্তরে কোনও বা খুব কম ক্ষতি হয় না, যেহেতু কেবল একটি চুলা বা সিরামিক হোবকেই উত্তপ্ত করতে হবে না। এছাড়াও, পাত্রটি বাইরে থেকে উত্তপ্ত হয় না, তবে মাটির অভ্যন্তরীণ মূল থেকে হয়।

দ্রুততা

কোনও রান্নার কৌশল ইন্ডাকশন প্রযুক্তির চেয়ে দ্রুত নয়। এটি আবার চৌম্বকীয় বর্তমান ক্ষেত্রের সরাসরি সংক্রমণের কারণে ঘটে। এমনকি গ্যাস কোনও পাত্রকে তত দ্রুত তাপিত করতে পারে না যতই আনয়ন কয়েলগুলি পারে কারণ তারা কেবল বাইরে থেকে অনিয়মিতভাবে পাত্রের নীচে আঘাত করে। আনয়নটি অবশ্য পাত্রের নীচে সরাসরি হয়।

তাপমাত্রা পরিবর্তন

তাপমাত্রা পরিবর্তন করার সময় আবেশনও অপরাজেয়ভাবে দ্রুত হয়। আনয়ন হবে সেটিংস পরিবর্তন করার সাথে সাথেই পরিবর্তনটি আপনার পটেও ঘটে in এটি রান্নার প্লেটে নয়, প্যানের নীচের অংশেও ঘটে।

স্বাচ্ছন্দ্য এবং সুরক্ষা

হোব যেহেতু শীতল থেকে যায় তাই আবেশন প্রযুক্তির সাথে রান্না করা নিরাপদ, বিশেষত ছোট বাচ্চাদের পরিবারগুলিতে। হটপ্লেট কেবল পাত্রের বর্জ্য উত্তাপের দ্বারা দীর্ঘায়িত রান্নার প্রক্রিয়া দ্বারা উত্তপ্ত করা হয়, তবে প্রচলিত প্লেটের মতো কখনও ততটা উত্তাপ হয় না। চৌম্বকীয় ক্ষেত্রটি এটি কেবল পটকে অন্তর্ভুক্ত করে উত্তপ্ত করা হয়, তবে হটলেটটি নিজেই নয়।

কম জ্বলছে

ইন্ডাকশন হবটিতে দ্রুত সঠিক তাপমাত্রার পরিবর্তনের কারণে, খাবারটি কম পুড়ে যায় এবং সঠিক বার্ন-ইন প্রায় হয় না। আনয়ন রান্নাঘর পরিষ্কার করা আরও সহজ করে তোলে।

আকার এবং রান্না পৃষ্ঠতল

সিরামিক হাবের মতো অনেকগুলি এক্সটেনশন সহ বিভিন্ন আকারের আকারও সম্ভব। কানেক্টেবল বাইরের রিং বা ওভাল হবগুলি কার্যকর করা সহজ। বড় বড় রোস্টিং ডিশগুলি কেবলমাত্র মাঝখানে নয়, পুরো মেঝেতেও এই সম্ভাবনাগুলি দ্বারা উত্তপ্ত হয়।

আনয়ন অসুবিধা

অবশ্যই, এই জাতীয় উদ্ভাবনী প্রযুক্তিরও উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে যা অনেক ব্যবহারকারী অগ্রহণযোগ্য।

উচ্চ ক্রয়ের ব্যয়

আনয়ন কয়েল সহ সম্পূর্ণ hobs কখনও কখনও তুলনামূলক সিরামিক hob দ্বিগুণ ব্যয়বহুল। এমনকি আনয়ন সহ একক শাবকগুলি একক বৈদ্যুতিক শখের চেয়ে প্রায় এক তৃতীয়াংশ ব্যয়বহুল। বিদ্যুৎ সাশ্রয়ের মাধ্যমে, এই ব্যয়গুলি যথাযথ সময়ে খুব কম সময়ে সাশ্রয় করা যায়।

স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক

আনয়ন কৌশল দ্বারা উত্পাদিত চৌম্বকীয় ক্ষেত্রগুলি ক্ষতিকারক নয় কিনা তা নিয়ে বিজ্ঞানীরা এখনও পুরোপুরি একমত নন। অতএব, পেসমেকারযুক্ত ব্যক্তিদের আসলে ইন্ডাকশন হব ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এমনকি গর্ভবতী মহিলাদেরও সাবধানতার সাথে আনয়ন হবের চৌম্বকীয় ক্ষেত্রটি মোকাবেলা করা উচিত। বিজ্ঞানীরা সর্বদা রান্নার হাঁড়ি বা প্যানগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন যা প্লেটের চৌম্বকীয় ক্ষেত্রকে পুরোপুরি coverেকে দেয়।

অযোগ্য পাত্র

রান্নার পৃষ্ঠের পাত্রগুলি উপযুক্ত না হলে আরও ভাল আনয়ন কুকারগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম হয়। তারপরে আপনি স্বয়ংক্রিয়ভাবে চৌম্বক ক্ষেত্রটি স্যুইচ করুন। এমনকি পাত্রটি পৃষ্ঠের জন্য খুব ছোট হলেও এই পালগুলির মধ্যে স্বয়ংক্রিয় ক্রিয়া কার্যকর। সস্তা মডেলগুলি এটি করতে পারে না এবং তাদের বৈদ্যুতিক শক্তি ক্ষেত্রগুলি বিতরণ করে। এছাড়াও, কিছু আনয়ন প্লেট ধাতব বস্তু দ্বারা প্রতারিত হয় যা চৌম্বকীয় ক্ষেত্র দ্বারা উত্তপ্ত হয়।

কুকওয়ারের দাম

উচ্চ মানের পাত্র এবং প্যানগুলি যাইহোক সস্তা নয়। ইন্ডাকশন প্রযুক্তিতে যেটি বিরক্তিকর তা হ'ল, গ্লাস বা সিরামিকের তৈরি কোনও পাত্র ব্যবহার করা যাবে না। অনেক ভাল স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র সরাসরি আনয়ন হব ব্যবহার করা যাবে না। অংশে, দুটি উপাদানগুলির মধ্যে স্থাপন করা অতিরিক্ত চৌম্বকীয় ধাতব প্লেট দ্বারা এই সমস্যাটি সমাধান করা যেতে পারে। তবে প্রযুক্তির সুবিধাগুলি দেওয়া হয় না, কারণ এখানে আবার ধাতব প্লেট উত্তপ্ত হয়, যা পাত্রটি উত্তপ্ত করে।

আওয়াজকে

বেশিরভাগ ইনডাকশন হবগুলির অন্তত একটি শক্তিশালী ফ্যান অন্তর্নির্মিত থাকে। এটি চুলার চারপাশে একটি অপ্রীতিকর আওয়াজ নিশ্চিত করে। একই সময়ে, বৈদ্যুতিক কয়েলগুলির ক্রিয়াকলাপে সামান্য চিপ্পল শব্দ বা হামের কারণ হয়। তদতিরিক্ত, যেহেতু এই শব্দগুলি কিছুটা অসম এবং অমানবিক, তাই শব্দাবলম্বন একটি আবাসিক প্রভাব দ্বারা প্রশমিত হয় না। অনেক পোষা প্রাণী শব্দ সম্পর্কে খুব প্রতিক্রিয়াশীল এমনকি লোকেরা তাদের সচেতন না হয়। যদি কুকুরটি হঠাৎ হানা দেয় বা ফাটা দেয় তবে আপনি জানেন যে এটি আনয়ন ক্ষেত্রের মধ্যে থাকতে পারে।

আনয়ন ডিভাইসের দাম

আনয়ন প্রযুক্তি ছাড়াই তুলনামূলক ডিভাইসের তুলনায় আধুনিক আনয়ন ডিভাইসের জন্য অধিগ্রহণের ব্যয় প্রতিটি ক্ষেত্রেই বেশি ব্যয়বহুল।

• অনুকূল সংস্করণ - স্বতন্ত্র ইউনিট হিসাবে চুলা সঙ্গে আনয়ন হব
  • প্রায় 500.00 ইউরো থেকে
• বিভিন্ন অতিরিক্ত সহ আরও ভাল সংস্করণ - স্ট্যান্ডেলোন ইউনিট হিসাবে চুলা সহ প্রবর্তন হব
  • প্রায় 800, 00 ইউরো থেকে
• অনেক অতিরিক্ত (ওভেনেও) সহ একচেটিয়া সংস্করণ - একা একা উপকরণ হিসাবে চুলা সহ ইন্ডাকশন হব
  • প্রায় 1.000, 00 ইউরো থেকে
• চারটি কাটার সহ অন্তর্নির্মিত হব - একটি ক্ষেত্র প্রসারিত
  • প্রায় 400.00 ইউরো থেকে
• আনয়ন প্রযুক্তির সাথে একক হটপ্লেট - মুক্ত অবস্থান
  • প্রায় 40, 00 ইউরো থেকে
• হাঁড়ির জন্য চৌম্বকীয় সসার / একই সময়ে তাত্পর্যতার জন্য পরীক্ষক হিসাবে কার্যকর
  • প্রায় 15, 00 ইউরো

উপসংহার

ইন্ডাকশন কুকার আপনার জন্য কিছু কিনা তা ব্যয়ের গণনার দ্বারা তুলনামূলকভাবে সহজেই সিদ্ধান্ত নেওয়া যেতে পারে। স্টোভে মাঝে মাঝে রান্না করা, পরবর্তী কয়েক বছরে এটি সার্থক হবে, উদ্ভাবনী আনয়ন প্রযুক্তিতে স্যুইচ না করা।

তবে আপনার পরিবারের জন্য হটপ্লেটগুলিতে দিনে অন্তত একবার রান্না করুন, কেবল বিদ্যুৎ সাশ্রয়ই নয়, আপনার প্রচুর মূল্যবান সময়ও। আপনি চুলার উপর আপনার অর্ধেক সময় সাশ্রয় করতে সক্ষম হবেন। এটি আপনার পক্ষে অনেক মূল্যবান হওয়া উচিত, কারণ ইন্ডাকশন কুকারের উচ্চতর প্রাথমিক ব্যয় এবং অনেকগুলি নতুন পাত্র আপনাকে কেবল দীর্ঘ সময় পরে বিদ্যুতের সঞ্চয় দ্বারা ফিরিয়ে আনবে। যাইহোক, ইন্ডাকশন হব সঞ্চয়টি অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে যতগুলি বছর স্থায়ী হবে তা এখনও সন্দেহজনক।

দ্রুত পাঠকদের জন্য টিপস

• সুবিধা
  • চৌম্বকীয় প্রযুক্তি সহ দ্রুত রান্না করা
  • তাপমাত্রা সেটিং দ্রুত প্রতিক্রিয়া
  • হটপ্লেট নিজেই গরম হয় না
  • আনয়ন সহ শক্তি কম খরচ
  • অনেকগুলি অতিরিক্ত এবং প্রসারণযোগ্য হাবগুলি সম্ভব

• অসুবিধেও
  • উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ অধিগ্রহণ ব্যয়
  • শুধুমাত্র কিছু নির্দিষ্ট পাত্র এবং কলস উপযুক্ত suitable
  • উপযুক্ত কুকওয়্যার চুম্বক সঙ্গে পরীক্ষা করা যেতে পারে
  • পুরানো রান্নাওয়ালা প্রায়শই উপযুক্ত নয়
  • ইন্ডাকশন কুকারের জন্য পাত্রগুলি আরও ব্যয়বহুল
  • চুলায় ফ্যানের কারণে প্রচণ্ড শব্দ হয়
  • চৌম্বকীয় ক্ষেত্রগুলির কারণে স্বাস্থ্যের ফলাফলগুলি পরিষ্কার করা হয়নি