ফ্রিজে সঠিকভাবে প্রদান করুন - নির্দেশাবলী এবং ওভারভিউ
সন্তুষ্ট
- ফ্রিজে তাপমাত্রা
- একটি ফ্রিজ দিন: একটি গাইড
- অযোগ্য খাবার
- ব্যবহারের শর্তাবলী
রেফ্রিজারেটরগুলি প্রায়শই ক্রয় করা হয়, ইনস্টল করা হয় এবং পরে কোনও পরিকল্পনা ছাড়াই ছেড়ে যায়, ফলস্বরূপ দুগ্ধজাত খাবার, ছাঁচে শাকসব্জী বা পচা ফল। যেহেতু রেফ্রিজারেটরটি বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চল সহ একটি ডিভাইস, তাই এটি সঠিকভাবে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় উচ্চতর বিদ্যুতের ব্যয় এবং খাদ্য, যা দ্রুত অখাদ্য হয়, ফলাফল। সিস্টেম দ্বারা গ্রহণ কার্যকর এবং এমনকি সময় সাশ্রয়ী নয়।
"ফ্রিজে" সসেজ এবং পনির কোথায় সঞ্চয় করা হয়?> ফ্রিজে তাপমাত্রা
আপনি পরিষ্কার করা শুরু করার আগে, তাপমাত্রা কীভাবে রেফ্রিজারেটরের অভ্যন্তরে বিতরণ করা হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনাকে আরও বেশি রেফ্রিজারেটরের ব্যবহারের জন্য অনুকূলিত করতে দেয়:
- শীর্ষ তৃতীয়: গড় তাপমাত্রা 7 - 10 ° C এখানে পৌঁছে যায়
- মধ্য তৃতীয়: গড় তাপমাত্রা 6 - 7 ° C এখানে পৌঁছে যায়
- সর্বনিম্ন তৃতীয় (কাচ দ্বারা ড্রয়ার থেকে পৃথক): গড় তাপমাত্রা 4 - 5 ° C এখানে পৌঁছে যায়
- নিম্ন অঞ্চলে অঙ্কনকারী: গড় তাপমাত্রা 10 - 13 ° C এখানে পৌঁছে যায়
আপনি দেখুন, রেফ্রিজারেটরের প্রতিটি অংশের একটি আলাদা জলবায়ু অঞ্চল রয়েছে যা কেনাকাটার একটি অনুকূলিতকরণ বিতরণ গুরুত্বপূর্ণ কেন তা আরও স্পষ্ট করে তোলে। রেফ্রিজারেটরের দরজাটিতে তবে কোনও সরাসরি তাপমাত্রা নেই, তবে এটি অভ্যন্তরের স্বতন্ত্র অংশের উপর ভিত্তি করে তৈরি, যা দরজাটি বন্ধ করে দেয়। এই কারণে, দরজাটি রেফ্রিজারেটরের অভ্যন্তর ছাড়া অন্য খাবারের জন্য উপযুক্ত, যা এটি সংরক্ষণের ক্ষেত্রে সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। এই শ্রেণিবিন্যাসের জন্য দায়ী বায়ু যা রেফ্রিজারেটরের উপরের অঞ্চলে উষ্ণ। কাঁচের প্যানেলের মাধ্যমে তাপমাত্রায় স্থিতিশীল থাকায় ড্রয়ারগুলি অন্যান্য রেফ্রিজারেটরের চেয়ে গরম থাকে।
টিপ: আধুনিক রেফ্রিজারেটরগুলি একটি দুর্দান্ত সুবিধা দেয় কারণ পুরানো মডেলগুলির বিপরীতে, তাদের একটি ফ্যান সিস্টেম রয়েছে যা গতিশীলভাবে শীতল হয়। এর অর্থ হ'ল রেফ্রিজারেটরের অভ্যন্তরে তাপমাত্রা পরিবর্তিত হয় না এবং এই কারণে আপনার ইচ্ছামতো এখানে খাবার দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
একটি ফ্রিজ দিন: একটি গাইড
আপনার ডিভাইসটি উপরে বর্ণিত ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি, বা একটি ফ্যান সিস্টেমের সাহায্যে সজ্জিত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। এটি আপনার অতিরিক্ত কাজ বাঁচাবে। বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলগুলি ঠিক রেফ্রিজারেটরের কোন অংশে কোন খাবারগুলি সংরক্ষণ করা উচিত তা ঠিক করে দেয় যাতে সর্বোত্তমভাবে তাজা রাখা যায়। অবশ্যই, আপনাকে ফ্রিজে পুরোপুরি খালি করার দরকার নেই, এমনটি করার সময় এটি করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী অনুযায়ী ডিভাইসটি পরিষ্কার করুন:
1. দরজা: ফ্রিজের দরজা বিভিন্ন খাবারের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি বিভিন্ন অঞ্চলে বিভক্ত। তদতিরিক্ত, এখানে ব্যবহৃত দরজার পৃথক পৃথক ফর্মগুলি রয়েছে যা উদ্দেশ্যে ব্যবহারটি নির্ধারণ করে। নিম্নলিখিত খাবারগুলি এখানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে:
- শীর্ষ দরজা বগি: মাখন, মার্জারিন
- মাঝের দরজার বগি: ইতিমধ্যে খোলা সংরক্ষণাগার, সরিষা, ড্রেসিংস, ডিম, সস, তেল। আটকানো (উদাহরণস্বরূপ মিসো)
- নীচের দরজার বগি: ইতিমধ্যে খোলা পানীয়, খনিজ জল, তাজা রসালো রস, মসৃণতা
দয়া করে নোট করুন যে আপনার কখনই ফ্রিজে দরজায় দুধ সংরক্ষণ করা উচিত নয়, তবে এটি তাপমাত্রায় খুব হালকা। অবশ্যই, এটি সোমালকের মতো নিরামিষাশীদের বা নিরামিষাশীদের বিকল্পের জন্য প্রযোজ্য নয়, কারণ তারা জল ভিত্তিক। এমনকি ডিমের ট্রেগুলি প্রায়শই ফ্রিজে দরজার উপরের বগিতে থাকলেও তাপমাত্রা আরও ভাল হওয়ায় এগুলি মাঝের অংশে সংরক্ষণ করা উচিত।
২. উচ্চ তৃতীয়: রেফ্রিজারেটরের উপরের তৃতীয়টি হ'ল বেশ কয়েকটি ধরণের টেকসই এবং নিজের মধ্যে তৈরি খাবারের জন্য প্রস্তুত সব ধরণের তৈরি বা আচারযুক্ত খাবার সংরক্ষণের জন্য আদর্শ। এর মধ্যে রয়েছে:
- পিষ্টক
- এছাড়াও সস
- জ্যাম
- হার্ড পনির
- আচার জাতীয় খাবার যেমন জলপাই, পেপারিকা, শসা বা একটি জারে স্যুরক্র্যাট
- বামফুটগুলি যা আপনি রাখতে চান যেমন অর্ধ লাসাগনা (অবশ্যই ভাল প্যাকযুক্ত)
আপনি যদি একটি সূক্ষ্মভাবে স্নেহযুক্ত মাখন চান, আপনার এই ট্রেতেও কয়েক ঘন্টা মাখন লাগানো উচিত, তবে পুরো সময়ের জন্য কখনও নয় never
৩. মধ্য তৃতীয়: মধ্য তৃতীয় হ'ল হার্ড পনির ব্যতীত সকল ধরণের দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য উপযুক্ত সঞ্চয় স্থান location আবার, আপনার দুধটি ছাগল, গাভী বা ভেড়ার দুধই হোক না কেন। অন্যান্য পণ্য এই বিষয়ের সাথে সম্পর্কিত নয়।
৪. তৃতীয় তৃতীয়: নিম্ন তৃতীয়টি একটি কাচের প্লেট দ্বারা নিম্ন ড্রয়ারগুলি থেকে পৃথক করা হয়েছে এবং এটি পুরো রেফ্রিজারেটরে শীতলতম। সংরক্ষণ করার সময়, তাই আপনার বিশেষত তাজা, প্রাণীর খাবারগুলি সংরক্ষণ করার যত্ন নেওয়া উচিত যা দ্রুত নষ্ট হয় এবং যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হয় তবে সালমনেলা বিকাশ করতে পারে। এখানে নিম্নোক্ত খাবারগুলি সংরক্ষণ করা হয়েছে:
- মাংস
- মাছ
- সসেজ
- পাখির মাংস রাধবার আগে পাখির শরীরের যে সমস্ত ভক্ষণযোগ্য অঙ্গ আলাদা করে নেওয়া হয়
এই বিষয়ে, রোগজীবাণুদের সংক্রমণ হওয়ার সুযোগ না দেওয়ার জন্য আপনাকে অবশ্যই স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। নীচের ড্রয়ারের শাকসব্জী এবং ফলগুলি যেমন অন্যান্য খাবারগুলিতে ড্রি যেতে পারে এমন ছিটকে প্রতিরোধ করতে খুব ভাল খাবার প্যাক করুন।
৫. লোয়ার ড্রয়ারস: এই ড্রয়ারগুলির সাথে শাকসবজি এবং ফলের জন্য কার্যকরী স্টোরেজ থাকার জায়গা রয়েছে। এই কারণে, এই বিষয়টিকে একটি উদ্ভিজ্জ বগি হিসাবেও উল্লেখ করা হয়, যেহেতু উচ্চ তাপমাত্রার কারণে এখানে কেবলমাত্র গাছের খাবারগুলি সংরক্ষণ করা উচিত। এর মধ্যে সর্বোপরি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- সালাদ
- আপেল
- নাশপাতি
- শাক
- ফুলকপি
- ব্রোকলি
- গাজর
- চেরি
- বেরি
- স্ট্রবেরি
- ব্রাসেলস স্প্রাউট
- শতমূলী
- মূলা
- সেলারি
- বাঙ্গি
- আনারস
উদ্ভিজ্জ বগির অভ্যন্তরে ফল, শাকসবজি এবং লেটুস একে অপরের থেকে আলাদা করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা অন্যথায় একে অপরের সুগন্ধ গ্রহণ করবে। আপনি অগত্যা স্ট্রবেরি চান না যা ব্রোকলি বা অ্যাস্পেরাগাসের মতো স্বাদযুক্ত যেখানে একটি নতুন রসবিহীন নোট রয়েছে। অবশ্যই, এটি প্যাকেজযুক্ত ফল এবং শাকসব্জির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয় এবং প্যাকেজিংয়ের কারণে কোনও গন্ধ সঞ্চারিত করতে পারে না। স্বাস্থ্যবিধি এবং সর্বোপরি আর্দ্রতার দিকে মনোযোগ দিন। যদি খাবারটি খুব তাড়াতাড়ি ভিজা হয়ে যায় তবে তা ছাঁচানো শুরু হবে এবং আপনি যদি এগুলি সম্পর্কে কিছু না করেন তবে তা দ্রুত ছড়িয়ে যায়।
অযোগ্য খাবার
সব খাবারই রেফ্রিজারেটরের শীতলকরণের ক্ষমতা থেকে উপকৃত হয় না এবং তাই এটি কখনই সংরক্ষণ করা উচিত নয়। হয় ডিভাইসটির পণ্যগুলিতে কোনও উপকারী প্রভাব নেই, এগুলি তাদের সুগন্ধ বা খারাপ ক্ষতি আরও দ্রুত হারায়। এই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মধু: বছরের পর বছর ধরে প্রাকৃতিকভাবে স্থিতিশীল, ফ্রিজে স্ফটিক শুরু হয়, রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হয় না
- কলা: ঠান্ডা হওয়ার পরে বাদামী দাগগুলি দ্রুত তৈরি হয়
- রুটি: একবার শীতল হয়ে গেলে দ্রুত শুকিয়ে যাবে
- সাইট্রাস এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল: সাধারণত কোনও ঠান্ডা থাকে না এবং তাই দ্রুত খারাপ হয়
- অ্যাভোকাডোস: কখনও ফ্রিজে রাখা উচিত নয়, অন্যথায় তারা সঠিকভাবে পরিপক্ক হবে না
- পেঁয়াজ এবং রসুন: আরও খারাপ হয়ে যায় এবং জীবাণু উত্সাহিত হয়, বিশেষত যখন একসাথে সংরক্ষণ করা হয়
- আলু: ঠাণ্ডা হয়ে গেলে আলু মিষ্টি ও সমৃদ্ধ হয়
- টমেটো: দীর্ঘ রেফ্রিজারেটরের স্টোরেজ চলাকালীন তাদের স্বাদটি অনেকটাই হারাবেন
- জলপাই তেল: শক্ত, অখাদ্য হয়ে ওঠে এবং কেবল খারাপ ব্যবহার করা যায়
- কফি: খুব তাড়াতাড়ি এর সুগন্ধ, স্বাদ এবং নাক হারায়
- তুলসী: ভূমধ্যসাগর গুল্ম শুকিয়ে যায় এবং আরও দ্রুত মারা যায়
- উচ্চ জলের সামগ্রী সহ শাকসবজি: আবার্গাইনস, মরিচ, জুচিনি, মটর, শসা
ব্যবহারের শর্তাবলী
আরও কার্যকরভাবে ফ্রিজে ফাংশনটি ব্যবহার করতে আপনার এই টিপসগুলি অনুসরণ করা উচিত:
১. উপরে বর্ণিত রেফ্রিজারেটর দেওয়ার সাথে সাথে আপনি কোন খাবারটি সর্বাধিক ব্যবহার করেন সেদিকেও আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত। এরপরে দরজাটির আশেপাশে আশেপাশে স্থাপন করা হয়, তাজাতা না হারিয়ে দ্রুত অ্যাক্সেসের অনুমতি দেয়।
২. আপনি বছরে যত বেশিবার ফ্রিজ পরিষ্কার করেন আপনার সতেজ ও স্বাস্থ্যকর খাবার থাকে। বিশেষত ফল এবং শাকসব্জি অপ্রীতিকর গন্ধ শোষণ করতে পারে, যা ডিভাইস পরিষ্কার করে প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
৩. খাবারটি সর্বদা coveredেকে রাখা উচিত যাতে এটি আর্দ্রতা বা সুগন্ধ হ্রাস না করে এবং তার তাজাতা বজায় রাখে। পৃথক পাত্রে বা ক্লিঙ ফিল্ম ব্যবহার করুন।
৪. ফ্রিজে রাখার আগে গরম খাবার এবং পানীয়গুলি সর্বদা ঠাণ্ডা করার অনুমতি দেওয়া জরুরী। এগুলি "ঘাম" হতে পারে এবং ডিভাইসের অভ্যন্তরে খুব বেশি আর্দ্রতা দিতে পারে, যা অন্যান্য খাবারে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
৫. নতুনভাবে কেনা পণ্য সর্বদা ইতিমধ্যে সঞ্চিত জিনিসগুলির পিছনে রাখা উচিত। এটি করে, দুর্ঘটনাক্রমে পুরানোগুলিকে নতুন খাবারগুলিতে বিভ্রান্ত করবেন না এবং নিয়মিত সেগুলি গ্রাস করবেন। সুতরাং আপনাকে অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় করতে হবে না কারণ উদাহরণস্বরূপ, আপনার দইয়ের কাপগুলির মধ্যে একটি হঠাৎ খারাপ হয়ে গেছে।