নিজেই জিনজারব্রেড ঘর তৈরি করুন - নির্দেশাবলী + সাধারণ রেসিপি

সন্তুষ্ট

• নির্দেশাবলী এবং রেসিপি: জিনজারব্রেড হাউস
  • উপকরণ এবং উপাদান
• জিঞ্জারব্রেড ময়দা তৈরি করা
• উপাদান উত্পাদন
  • ছাদ
  • সামনে এবং পিছনে
  • বাগানের জন্য গাছ বা প্রাণী
• Theালাই উত্পাদন
• ঘরের সমাবেশ
• সাজসজ্জা জিনজারব্রেড হাউস
• আরও তথ্য
  • সময়
  • প্রচেষ্টা / অসুবিধা
  • ব্যয়

বড়দিনের প্রথমদিকে, বাচ্চাদের সাথে একসাথে কাজ করা বিশেষত দুর্দান্ত। জিঞ্জারব্রেড হাউস অ্যাডভেন্টের অন্যতম ধ্রুপদী। এটি আলংকারিকভাবে বা এমনকি খাওয়া যেতে পারে। কারুশিল্প সম্পর্কে সর্বাধিক ভাল জিনিস সজ্জিত। একটি ক্রাঞ্চি বাড়ি উন্নয়নের জন্য অনেক সৃজনশীল সুযোগ দেয়। জিঞ্জারব্রেড হাউস কীভাবে তৈরি করা যায় তার জন্য আমরা আপনাকে একটি প্রাথমিক রেসিপি এবং নির্দেশাবলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব।

জিঞ্জারব্রেডের একটি দীর্ঘ traditionতিহ্য রয়েছে এবং এটি অনেকগুলি, আংশিক আঞ্চলিক এবং সুরক্ষিত পদগুলির অধীনে পরিচিত। জিঞ্জারব্রেড ঘরটি আপনার নিজস্ব ধারণা অনুসারে সাজানো যায়। আঠালো ভালুক খান "> নির্দেশনা এবং রেসিপি: জিনজারব্রেড হাউস

উপকরণ এবং উপাদান

1. ময়দা

• 800 গ্রাম ময়দা (আটার জন্য 750 গ্রাম এবং ঘূর্ণায়মানের জন্য 50 গ্রাম)
• মধু 600 গ্রাম
• 125 মিলিলিটার জল
• সিট্রন 200 গ্রাম
• কোকো 1 টেবিল চামচ
• 20 গ্রাম সোডা (ফার্মাসিতে উপলভ্য)
• 100 গ্রাম কমলা বৃষ্টিপাত
• 20 গ্রাম জিঞ্জারব্রেড মশলা

2. ingালাই

• গুঁড়া চিনি 400 গ্রাম
• খাদ্য রং
• 2 টি ডিম (শুধুমাত্র প্রোটিনের প্রয়োজন)

3. অলঙ্কার

• wadding
• নারকেল macaroons
• যষ্টিমধু
• 300 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স

4. সরঞ্জাম এবং রান্নাঘর পাত্র

• স্থালী
• কাঠের চামচ
• মিশ্রণকারী
• থালা
• পোড়ানো শীট
• বেকিং কাগজ
• Greaseproof কাগজ
• পিন
• শাসক
• কুকি কর্তনকারী (প্রাণী বা গাছ)
• ছুরি
• হাত মিশুক
• হিমায়ক ব্যাগ
• কাঁচি
• জিঞ্জারব্রেড ঘরের বেস হিসাবে চিপবোর্ড বা কাঠের বোর্ড

জিঞ্জারব্রেড ময়দা তৈরি করা

পদক্ষেপ 1: প্রথমে, সসপ্যানে মধু এবং জল andালা এবং মিশ্রণটি ফুটতে দিন।

জল ছাড়া, মধু জ্বলতে হবে, তাই হ্রাস প্রয়োজনীয়। এটি তৈরির জন্য একটি সান্দ্র ভর, যা পরে খুব সহজেই মেশানো যায়।

সিদ্ধ হয়ে, প্রাকৃতিক পণ্য মধুতে থাকা কোনও ব্যাকটেরিয়া মারা যায়। ভর তারপর আবার শীতল হতে হবে

দ্বিতীয় ধাপ: কমলার খোসা এবং লেবু এখন খুব ভাল করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে হবে।

পদক্ষেপ 3: বাটিতে আটা, চামচ কোকো পাউডার, আদা বাটা মশলা এবং এক চিমটি নুন দিন। উপকরণগুলি ভালভাবে মেশান। তারপরে কমলার খোসা এবং লেবু যুক্ত করুন এবং আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ছোট অরেঞ্জাট- এবং জিট্রোনটাক্লাম্পেন ফর্ম মিশ্রণ করে - এগুলি আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে ভেঙে যাওয়া উচিত।

আপনি সোডা যুক্ত করার আগে, এটি তিন টেবিল চামচ জলে দ্রবীভূত করুন।

শীতল মধুতে দ্রবীভূত সোডা রাখুন। এরপরে এই মিশ্রণটি শুকনো উপাদানগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।

পদক্ষেপ 4: একটি মসৃণ ভরতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। ময়দা এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে।

সময় শেষ হয়ে গেলে ময়দা আবার ভালো করে গুঁড়ো।

উপাদান উত্পাদন

আমাদের জিঞ্জারব্রেড হাউসে দুটি পাশের অংশ রয়েছে, যা ত্রিভুজাকার এবং দুটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাদ অংশ রয়েছে। আপনি জেকারব্রেড উপাদানগুলির টেমপ্লেটগুলি বেকিং পেপার থেকে কাটাতে পারেন।

সবচেয়ে সহজ উপায় ছাদ এবং গ্যাবল পক্ষগুলির আকারগুলির জন্য স্টেনসিলগুলি তৈরি করা। স্যান্ডউইচ কাগজ ব্যবহার করুন এবং আয়তক্ষেত্র এবং ত্রিভুজ আঁকুন। ময়দা আকৃতিতে পেতে আপনার এখন কিছুটা সহায়তা রয়েছে। ত্রিভুজটি নিম্নরূপভাবে নির্মিত হয়েছে:

• একটি 20-সেন্টিমিটার দীর্ঘ লাইন আঁকুন (শেষ পয়েন্টগুলি এ এবং বি বলা হয়)।
• লাইনের কেন্দ্রটি সন্ধান করুন।
• কেন্দ্র থেকে, উপরের দিকে একটি উল্লম্ব রেখা আঁকুন।
• উল্লম্ব রেখার একটি বিন্দু সন্ধান করুন যার A থেকে দূরত্ব 22 সেন্টিমিটার এবং উভয় পয়েন্টকে সংযুক্ত করুন। পাওয়া পয়েন্টটি বি এর সাথেও যুক্ত।

ছাদ

ছাদের প্রতি অর্ধেকের জন্য প্রায় চতুর্থাংশ ময়দার প্রয়োজন। ময়দা ধুয়ে পৃষ্ঠ উপর আটা ঘূর্ণিত করা উচিত। ময়দার ঘনত্ব প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

এটি একটি আয়তক্ষেত্র হতে হবে, যার আকার 22 সেমি x 28 সেমি । একটি বেকিং শীট উপর আটা শীট রাখুন। ময়দা স্টিকিং থেকে আটকাতে নীচে বেকিং পেপার রাখুন।

চুলা প্রায় 175 ডিগ্রি তাপপূরণ করুন। আপনি যদি প্রচারিত বাতাস নির্বাচন করেন তবে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা 150 ডিগ্রি থেকে কিছুটা কম হবে। ময়দা প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করা উচিত। তারপরে ওভেন থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। আপনি যখন ছাদের প্রথম অর্ধেক শেষ করেছেন, প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং ছাদের দ্বিতীয়ার্ধটি করুন।

সামনে এবং পিছনে

মূলত বিদ্যমান ময়দার অর্ধেকটি বাকি আছে। এটি বাড়ির সামনে এবং পিছনে তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। উভয় উপাদান একটি ত্রিভুজ আকার এবং প্রতিটি জিনজারব্রেড ঘরের একটি gable পাশ গঠন। ত্রিভুজগুলির অবশ্যই দুটি 22 ইঞ্চি এবং 20 ইঞ্চি লম্বা দিক থাকতে হবে। ত্রিভুজগুলি সমাপ্ত হয়ে গেলে ত্রিভুজগুলির মধ্যে একটিকে একটি আয়তক্ষেত্র আকৃতির দরজা দিয়ে কেটে নিন।

দুটি ত্রিভুজ অবশ্যই ছাদের মতো একই পরিস্থিতিতে বেক করা উচিত এবং তারপরে ভালভাবে ঠাণ্ডা করুন।

দ্রষ্টব্য: যেহেতু ছাদটি মেঝেটির প্রান্তে প্রসারিত, তাই কোনও পাশের দেয়াল প্রয়োজন নেই এবং নির্মাণটি আরও স্থিতিশীল।

বাগানের জন্য গাছ বা প্রাণী

বাকি ময়দার টুকরা এখন অলঙ্কার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বাকী অংশগুলি ভালভাবে গুঁড়ো এবং তাদের 1 সেন্টিমিটার পুরু আটাতে আটকান। কুকি কাটার দিয়ে আপনি এখন পরিসংখ্যান, প্রাণী বা গাছ কাটাতে পারবেন।

অবশ্যই, আদা রুটির বাড়ির জন্য একটি দরজা এবং একটি চিমনি প্রয়োজন needs আপনি ছোট আয়তক্ষেত্রগুলি দিয়ে এগুলি সহজেই তৈরি করতে পারেন। দরজাটি একটি আয়তক্ষেত্র এবং চারটি অংশের চিমনি নিয়ে গঠিত।

বাড়ির উপাদানগুলির পাশাপাশি পরিসংখ্যানগুলি বেক করুন। ময়দার ঘন হওয়ার কারণে এটি 17 থেকে 20 মিনিটের মধ্যে সময় নেবে। বেকিংয়ের পরে পরিসংখ্যানগুলিকে শীতল হতে দিন।

Theালাই উত্পাদন

প্রথমে ডিমের সাদা অংশকে শক্ত করে beat এবার গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন, তবে পিটতে থাকুন। এটি অবশ্যই একটি সান্দ্র castালাই করা উচিত। পছন্দসই ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত এতগুলি গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন।

তারপরে কাস্টিংয়ের একটি অংশ বিভক্ত করুন এবং সবুজ খাবারের রঙের সাথে এটি রঙ করুন।

বাকি, সাদা কাস্ট, একটি ফ্রিজার ব্যাগ পূরণ করুন। ফ্রিজার ব্যাগটি বন্ধ করুন এবং একটি কোণটি কেটে দিন। আপনি এখন একটি পাইপিং ব্যাগ তৈরি করেছেন। বিকল্পভাবে, আপনি অবশ্যই একটি প্রস্তুত পাইপিং ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন।

ঘরের সমাবেশ

• Castালাই দিয়ে ত্রিভুজগুলির সক্ষম প্রান্তগুলি স্প্ল্যাশ করুন। এর জন্য, 22 সেমি দীর্ঘ পাশের প্রান্তে কাস্টিংয়ের পর্যাপ্ত পরিমাণ দিন।
• এখন দুটি ত্রিভুজ দুটি আয়তক্ষেত্র রাখুন।
• Ingালাই শুকানো না হওয়া পর্যন্ত নির্মাণকে সমর্থন করুন।
• চিপবোর্ড বা কাঠের বোর্ডে জিনজারব্রেড ঘর রাখুন।

টিপ: আপনি ভারী টিনের ক্যানগুলির সাহায্যে মাঝখানে এটিকে সমর্থন করতে পারেন যাতে পাশের টুকরাগুলি স্ব-স্থায়ী হয়। জিনজারব্রেড ঘরটি সমাবেশ এবং নির্মাণ সমর্থন করার পরে রাতারাতি শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দিন।

সাজসজ্জা জিনজারব্রেড হাউস

Castালাইয়ের সাথে ময়দার চিমনি একসাথে আঠালো করুন। তুলা উল ধোঁয়া অনুকরণের জন্য উপযুক্ত। তুলোটি চিমনিতে রাখুন এবং এটি আটকানো যাক। দরজা ফন্ট দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

গ্যাবল পাশগুলিতে উইন্ডোগুলির রূপগুলিও আঁকুন। কাস্টিং অসংখ্য ধারণাগুলির সাহায্যে আপনি আপনার কল্পনাটিকে বন্য অবস্থায় চালিয়ে যেতে পারেন। আপনার যদি এখনও ময়দার বাকী থাকে তবে আপনি ছোট আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে পারেন। পাশাপাশি দুটি সংযুক্ত আয়তক্ষেত্র শাটারের ফলস্বরূপ। এছাড়াও, ময়দার বাইরে একটি দরজা তৈরি করুন, যা কিছুটা খোলা থাকবে। তিনি খুব আমন্ত্রণমূলক এবং খাঁটি দেখাচ্ছে।

4 এর 1

টিপ: আপনি যে কোনও রঙে castালাই রঙ করতে পারেন এবং এটি অলঙ্কারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

মিষ্টিগুলি castালাইয়ের মাধ্যমে গাবল প্রান্ত এবং ছাদের টাইলগুলিতে আঠালো করা হয়। সবুজ কাস্টটি একপাশে রেখে ব্রাশগুলি ব্রাশ করুন। এছাড়াও, ইচ্ছাকৃতভাবে সাদা appliedালাই করা লোহা তুষারের অনুকরণ করে এবং ক্রিসমাস প্রদর্শিত হয়। তারপরে ingালাইয়ের সাহায্যে বাড়ির পাশে বা সামনের অংশটি ঠিক করুন। জিঞ্জারব্রেড ঘরের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা নারকেল ফ্লেক্সগুলি। এলোমেলো বিতরণে মনোযোগ দিন, সুতরাং তুষারের অপটিকগুলি নিখুঁত হবে। অবশেষে, জিঞ্জারব্রেড ঘরটি গুঁড়ো চিনি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

আরও তথ্য

সময়

জিঞ্জারব্রেড হাউস তৈরির জন্য আপনার একটি বিকেল বা একটি দিনের পরিকল্পনা করা উচিত। আপনি আপনার বাচ্চাদের বা নাতি নাতনিদের সাথে টিঙ্কার করতে পারেন। বাচ্চাদের দ্বারা গৃহীত কাজগুলি বয়সের উপর নির্ভর করে। ছোট বাচ্চারা অবশ্যই সাজাতে সহায়তা করতে পারে। যদি বাড়িতে মিষ্টি ঝুলানো হয় বা ছাঁচগুলি দিয়ে আগুনগুলি কেটে দেওয়া হয়, তাই বাচ্চারা এতে সহায়তা করে।

সময়ের সঠিক পরিমাণটি মূলত সাজসজ্জা এবং সমাবেশ করার সময় কাজের গতির উপর নির্ভর করে। খাঁটি বেকিং সময় 1.5 থেকে 2 ঘন্টা। তদতিরিক্ত, এখানে 1 ঘন্টা রয়েছে যাতে ময়দা অবশ্যই আগে থাকতে হবে। ময়দার মিশ্রণ, গাঁজানো এবং সমাবেশের আগে অন্যান্য প্রস্তুতিমূলক কাজ শেষ হতে প্রায় 1 ঘন্টা সময় নেয়। জিঞ্জারব্রেড বাড়ি থেকে আইটেমগুলি একসাথে রাখার আগে আপনাকে প্রায় 3.5 থেকে 4 ঘন্টা সময় আশা করতে হবে। মনে রাখবেন যে ময়দা পর্যাপ্তভাবে ঠান্ডা হতে হবে। সকালে বা তার আগের দিন ময়দা তৈরি করা ভাল best

পরামর্শ: আপনি চুলাতে একে অপরের উপরে বেশ কয়েকটি চাদর রাখেন বা বাড়িতে বেশ কয়েকটি চুলা রাখলে বেকিংয়ের সময়টি সেই অনুযায়ী সংক্ষিপ্ত করা হয়। তবে, ওভেনে দু'টির বেশি শিট একে অপরের উপর চাপানো উচিত নয়, যাতে বেকিংয়ের ফলাফলটিকে মিথ্যা বলা যায় না।

প্রচেষ্টা / অসুবিধা

অসুবিধা স্তরটি মধ্যবর্তী অঞ্চলে বরাদ্দ করা হয়। যে কেউ কখনও কেক বেক করেছে তার এই রেসিপিটিতে কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়।

ব্যয়

নীচে গড় ব্যয়ের একটি ওভারভিউ দেওয়া হল:

• 800 গ্রাম ময়দা: 1.50 ইউরো
• 600 গ্রাম মধু: 3 ইউরো
• 200 গ্রাম লেবু: 1 ইউরো
• 20 গ্রাম সোডা: 0.5 ইউরো
• 100 গ্রাম কমলা খোসা: 1 ইউরো
• 20 গ্রাম জিঞ্জারব্রেড মশলা: 0, 50 ইউরো
• 400 গ্রাম গুঁড়া চিনি: 0, 50 ইউরো
• খাবারের রঙ: 0, 50 ইউরো
• 2 ডিম: 0, 50 ইউরো
• নারকেল ম্যাকারুন: 1.50 ইউরো
• মিষ্টান্ন মিষ্টান্ন: 1 ইউরো
• 300 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স: 3 ইউরো

জিঞ্জারব্রেড বাড়ির মোট মূল্য 14.50 ইউরো । বিলে, নলের জলের মতো প্রায় কোনও মূল্য ব্যয় করতে পারে এমন উপাদানগুলি উপেক্ষিত হয়েছে।