টমেটো খোসা মাত্র 1 মিনিটে - খোসা ছাড়ানো সহজ হয়ে যায়

টাটকা টমেটো - এর চেয়ে ভাল আর কিছু নেই! তবে টমেটোর স্বাদ-নিরপেক্ষ ত্বক কিছু খাবারের মধ্যে অনেকে বিভ্রান্ত করতে পারে। গরম করার পরেও, টমেটোটির শক্ত শেল এখনও খুব দৃ .় হতে পারে। অতএব, এই টিউটোরিয়ালে আমরা আপনাকে কীভাবে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে টমেটো ত্বক তৈরি করব তা জানাব।

টমেটোটি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়। মাত্র 1900 সালের দিকে, নাইটশেড উদ্ভিদটি জার্মানিতেও পরিচিত ছিল। সেই সময় টমেটো বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কেবল স্যুপ বা সসগুলিতে ব্যবহৃত হত। অবশ্যই, আজ এটি ভিন্ন। ব্লাঙ্কড, ফিলিটেড, ঘটুক বা ঠিক তেমনই হোক - টমেটো জার্মানদের সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ জাতগুলির মধ্যে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, আলুর ঠিক পরে।

একমাত্র ত্রুটি: টমেটোর ত্বক। এটি স্যুপ বা সসগুলিতে খুব ঝামেলা হতে পারে এবং এটি স্বাদহীনও বটে। তাই এটি প্রায়শই খোসা এবং টমেটোকে ত্বকে নিয়ে যায়। টমেটোর বাইরের, পাতলা তবে খুব দৃ skin় ত্বক মুছে ফেলা হয়। নিম্নলিখিত নির্দেশাবলীতে আমরা আপনাকে কীভাবে তা দেখাব।

টমেটো ত্বক - নির্দেশাবলী

পদক্ষেপ 1: শুরু করতে, ডাল থেকে টমেটো সরান।

দ্বিতীয় পদক্ষেপ: টমেটো এখন ডাঁটার বিপরীত দিকে খোদাই করা। ছুরি দিয়ে ত্বকে ক্রস কাটুন।

তৃতীয় পদক্ষেপ: নিম্নলিখিত পদ্ধতির প্রযুক্তিগত শব্দটি "ব্লাঞ্চিং"। এই প্রক্রিয়া আপনাকে আরও সহজে শাকসবজি খোসা ছাড়তে দেয়। এটি রঙও সতেজ করে। একটি পাত্রে টমেটো রেখে তার উপরে ফুটন্ত জল waterেলে দিন। আপনি সরাসরি কেটলি দিয়ে গরম জল প্রস্তুত করেন - এটি চুলার উপর একটি সসপ্যানের চেয়ে দ্রুত। টমেটোগুলি প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য ক্রস ডাউন সহ গরম জলে থাকতে হবে।

পদক্ষেপ 4: ব্ল্যাঙ্কিংয়ের পরবর্তী ধাপটি শোধ হচ্ছে। সাবধানে গরম টমেটো জল থেকে এক চামচ দিয়ে বের করুন। টমেটোগুলি তখন নিভে যায় them এগুলি খুব ঠাণ্ডা পানির জারে রাখুন। ত্বকের প্রক্রিয়াটি প্রায় স্বয়ংক্রিয়ভাবে শুরু হয় এবং শীতল জলটি তত্ক্ষণাত রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়।

পদক্ষেপ 5: কয়েক সেকেন্ড পরে, জল থেকে টমেটো সরান এবং ছুরির ডগা দিয়ে ত্বক খোসা ছাড়ুন। প্রস্তুত - যাতে আপনি টমেটো খোসা ছাড়তে পারেন।

এখন আপনি নিজের ইচ্ছে মতো টমেটো প্রক্রিয়া করতে পারেন।

মাইক্রোওয়েভ থেকে টমেটো

টমেটো খোসা ছাড়ানোর আরও দ্রুত পদ্ধতি হ'ল আধা মিনিটের জন্য তাদের মাইক্রোওয়েভ করা। তবে এই রূপটি দুটি ঝুঁকি বহন করে: বিপদটি হ'ল টমেটো ফেটে যায় এবং এটি একটি বাজে গণ্ডগোলের কারণ হয়।

650 ওয়াটে 30 সেকেন্ডের জন্য খোদাই করা টমেটোকে মাইক্রোওয়েভ করুন। তারপরে আপনি ত্বকটি খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন, যতক্ষণ না টমেটো পুরোপুরি চূর্ণ হয়ে যায়নি। এই পদ্ধতিটি কম সময় সহ সাহসীদের জন্য আরও বেশি।

সুতরাং আপনি যদি টমেটো স্কিন করতে চান তবে আমরা ব্লাচিংয়ের পরামর্শ দিচ্ছি - টমেটোগুলি সুস্থ থাকে, এগুলি বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করে না এবং এটি সত্যিকার অর্থে বেশি সময়সাপেক্ষ নয়।

আপনি বন্ধু সহজ এবং চতুর ডিআইওয়াই টিপস "> টমেটো বীজ জিতে নিন