আখরোটগুলি তাদের কোনও ক্ষতি না করে অর্ধেক ক্র্যাক করে

সন্তুষ্ট

• ক্র্যাক আখরোট
  • প্রস্তুতি
• টুল
  • প্লাস - নির্দেশাবলী
  • হাতুড়ি - নির্দেশাবলী
  • ছুরি - নির্দেশ

আখরোটগুলি ক্রিসমাসে একটি ক্লাসিক এবং পুরো বছর জুড়ে উপভোগ করা হয়। অনেকগুলি বাদামের স্বাদ গ্রহণ করে তবে তাদের ক্র্যাক করা সর্বদা সহজ নয়। আপনি যদি আখরোটকে ক্র্যাক করতে চান, তা সরাসরি স্ন্যাক করতে বা মিষ্টি তৈরির জন্য ব্যবহার করতে চান না কেন, এটি সঠিক প্রস্তুতি এবং পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।

ক্র্যাক আখরোট

আখরোট একটি জনপ্রিয় ফল যা কেবল ক্রিসমাসে খাওয়া হয় না। আরও বেশি সংখ্যক মানুষ সালাদগুলি পরিমার্জন করতে, সেদ্ধ করে বা নিজের তেল তৈরি করতে প্রায় প্রতিদিন আখরোট ব্যবহার করেন। এই সমস্ত ব্যবহারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শেলটি খোলার, দুটি অংশের সমন্বয়ে। আখরোটগুলি ক্র্যাক করা সহজ নয় এবং কী কী সরঞ্জাম এবং পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় তা যদি আপনি না জানেন তবে আরও কঠিন করে তোলা হয়। আখরোটের ক্র্যাকলিং এতটা কঠিন নয় এবং এমনকি পরিবারের আইটেম দিয়ে তৈরি করা যায়। আপনি যদি ক্র্যাকিংয়ের সময় বাদামের ক্ষতি করতে না চান তবে আপনি সহজে খোলার কার্যকর পদ্ধতিগুলি এখানে পাবেন।

প্রস্তুতি

প্রস্তুতি ব্যতীত তাজা আখরোট ক্র্যাক করা সত্যিই সুপারিশ করা হয় না। শেলটি খুব শক্ত, কারণ দুটি অংশটি একে অপরের সাথে দৃ strongly়ভাবে সংযুক্ত এবং সুতরাং তাদের ক্র্যাক করার জন্য একটি উচ্চ বাহিনী প্রয়োজন। যদি আখরোটটি খোলার জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত না করা হয় তবে শেলটি সাধারণত এমনভাবে ভেঙে যায় যে ভিতরে বাদামটিও ক্ষতিগ্রস্থ হয়। আপনি অবশ্যই তা এড়াতে চান এজন্য ক্র্যাকিংয়ের আগে আপনার আখরোটকে ক্র্যাক করা সহজ করার জন্য দুটি উপায় রয়েছে

1. ভেজানো

বাদামের ক্ষতি না করেই আখরোটের খোসার দুটি অংশকে আলাদা করার জন্য ভিজিং একটি আদর্শ সমাধান। ভেজানোর সময় বাটিটি জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখলে এটি নরম হয় । সর্বোপরি, বাদামের সীম প্রভাবিত হয় যার দ্বারা আপনি পরে অভ্যন্তরে পৌঁছান।

ভিজানোর সময়, নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যান:

• একটি বাটি জল প্রস্তুত
• পানিতে বাদাম দিন
• প্রায় 12 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন
• জল বাইরে
• শুষ্ক

বাদাম ফেটে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। জল স্নানের পরে আপনি ইতিমধ্যে লক্ষ্য করবেন যে শেলটি বেশ নরম এবং এতটা শক্তি ব্যবহার করতে হবে না।

আপনার চিন্তা করার দরকার নেই। 12 ঘন্টা সময়কালে জল শেলের অভ্যন্তরে প্রবেশ করে না এবং এইভাবে ছাঁচ তৈরি হয় না। সুতরাং, আপনি ক্র্যাকিংয়ের পরে সহজেই কোরগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

2. হিমশীতল

আপনি বাদাম হিমায়িত করার সিদ্ধান্ত নিলে শেলটি ভঙ্গুর হয়ে গেছে কিনা তা নিশ্চিত হয়ে নিন। উদাহরণস্বরূপ, এটি কোনও হাতুড়ি বা অন্য সরঞ্জামগুলি দিয়ে কোরটিকে ক্ষতিগ্রস্থ না করে খোলাকে সহজ করে তোলে। আপনার যদি বাদামগুলির দ্রুত প্রয়োজন হয় তবে আপনার পরবর্তী এক থেকে দুই ঘন্টার মধ্যে নিখরচ করা উচিত।

নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যান:

• বাদামগুলি একটি ফ্রিজার ব্যাগে রেখে দিন
• এটি বন্ধ করুন
• ফ্রিজে রেখে দিন
• এক থেকে দুই ঘন্টা সেখানে জমে থাকুন
• তারপরে বাইরে বের হয়ে তাড়াতাড়ি খুলুন

হিমশীতল হওয়ার পরে, গতি প্রয়োজন, কারণ বাদাম যত শীতল থাকে, আখরোটকে ক্র্যাক করা সহজ। যাইহোক, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, শেলটি ভঙ্গুর হয়ে যাওয়ার জন্য ফ্রিজারের সময় যথেষ্ট।

আরও প্রস্তুতি বিকল্প প্রয়োজন হয় না। অবশ্যই, আপনি আখরোট বাদাম কাটার সাথে সাথে, অবশ্যই অবশ্যই এগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন যাতে খোলার সময় ভিতরে যে কোনও ময়লা ফেলতে পারে remove এছাড়াও, আখরোট আর ভাল না থাকলে আপনি বলতে পারেন। খারাপ আখরোট সত্যিই আর সুখকর নয়।

টুল

যদি আপনার হাতে সঠিক সরঞ্জাম থাকে তবে আখরোটগুলি ক্র্যাক করা বিশেষত সহজ। সর্বাধিক প্রচলিত এবং একই সাথে বেশিরভাগ রোমান্টিক "সরঞ্জাম" হ'ল নটক্র্যাকার যারা কেবল ব্যালে বা ক্রিসমাসের সজ্জা হিসাবে ভাল চিত্র তৈরি করেন না figure আখরোটটি সহজেই নিউট্র্যাকারারের দাঁতের মাঝে রাখা হয় এবং লিভারের সাহায্যে তারা বাদামটি ফাটিয়ে দেয়। চূড়ান্ত পণ্য হিসাবে, আপনার হাতে অবিচ্ছিন্ন বাদাম ধরে। তবে প্রত্যেকের বাড়িতেই নটক্র্যাকার নেই, যা কাজটি আরও সহজ করে তুলত। এই কারণে, আপনি এখানে বিভিন্ন সরঞ্জাম পাবেন, যা শেল খোলার জন্য নিজেকে সরবরাহ করে।

• দংশন বা প্রিন্সার
• হাতুড়ি
• দৃ strong় ফলক বা ফ্ল্যাট স্ক্রু ড্রাইভার বা পয়েন্ট সহ ধাতু পেরেক ফাইল সঙ্গে ছোট ছুরি

আপনি যদি ছুরিটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এমন একটি ফলক বেছে নিন যা বেঁকে যাবে না choose তদ্ব্যতীত, এটি খুব দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়, হাতে ভালভাবে শুয়ে থাকুন এবং সহজে পিছলে যাওয়া উচিত নয়। সরঞ্জামগুলি ছাড়াও আপনার হাতে একটি চা তোয়ালেও থাকা উচিত। এটি শেলগুলির চারপাশে উড়ন্ত রোধ করে, বিশেষত যখন প্লেয়ার এবং হাতুড়ি ব্যবহার করে। একবার আপনি যেকোন একটি সরঞ্জাম স্থির করে নিলে আপনি আপনার আখরোটকে ক্র্যাক করতে নীচের নির্দেশগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

টিপ: কোনও সরঞ্জাম ছাড়াই আখরোট খোলা এবং মূল দুটি অংশ পাওয়া সম্ভব possible এটি করার জন্য, একবারে দুটি হাতে আখরোট ধরে রাখুন, একটি করে সেলগুলি রেখে দিন এবং খোলের কঠোরতার দ্বারা অন্য বাদামটি খুলতে খুব শক্ত করে নিন, যার জন্য কিছু অনুশীলন প্রয়োজন (এবং সংবেদনশীল হাতের জন্য গ্লোভস)।

আখরোটগুলি বিভিন্ন সরঞ্জামের সাথে ক্র্যাক করে

আখরোটগুলি ক্র্যাকিংয়ের সময়, পর্যাপ্ত শক্তি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে খোলের সীমটি আর থামবে না এবং বিরতি পাবে। এটি কোরের ক্ষতি করার সম্ভাবনা হ্রাস করে, যা আপনি পরে দুটি অংশ থেকে অপসারণ করতে পারেন। নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী বীজ পিষে বা টুকরো টুকরো না করে আখরোটকে ক্র্যাক করা সহজ করে তোলে।

টিপ: আখরোট যত বেশি পরিপক্ক, বীজ আহরণ করা তত সহজ। খুব অল্প বয়স্ক নমুনাগুলি বা যারা একটি বড় বাদাম গঠন করেন নি তাদের জন্য আপনাকে শেল থেকে অপসারণ করতে অতিরিক্ত সরঞ্জাম বা নখ নখ অবশ্যই ব্যবহার করতে হবে।

প্লাস - নির্দেশাবলী

পাইকারগুলির ব্যবহার বিশেষত সহজ কারণ তারা নটক্র্যাকার হিসাবে একই ব্যবস্থার উপর ভিত্তি করে। এর অর্থ আপনি শেলের জন্য এমনকি চাপ প্রয়োগ করেন, যা পরে খোলা হয়ে যায় এবং সহজেই হাত দিয়ে খোলা যায়। প্রিন্সারদের তুলনায় পিন্সাররা কিছুটা ভাল কারণ তারা ত্বকের উপরে আরও সমানভাবে শক্তি বিতরণ করে।

এই বৈকল্পিকের জন্য, নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যান:

• একটি বোর্ডে আখরোট রাখুন
• প্লাসগুলি এমনভাবে স্থাপন করুন যাতে সীমটি কাটিয়া প্রান্তগুলির বিরুদ্ধে সরাসরি স্থির থাকে
• এবার বাদামের উপরে একটি কাপড় রাখুন
• ধাক্কা
• তবে জোর করে নয়

আখরোট এখন খোলা উচিত এবং দুটি অংশ সহজেই একে অপরের থেকে পৃথক হয়ে যায়। নিষ্ঠুর শক্তি ব্যবহার করবেন না। এটি কেবলমাত্র সীম খোলার পক্ষে যথেষ্ট, যাতে শেলটি খোলা যায়।

হাতুড়ি - নির্দেশাবলী

আখরোট ক্র্যাক করার জন্য হাতুড়িটি আদর্শ। আপনার প্রয়োজন কেবলমাত্র একটি পাথর বা ফাঁকা দিয়ে কাঠের ব্লক । আখরোটগুলি এগুলিতে স্থাপন করা হয় যাতে হাতুড়িটি তাদের আঘাত করলে তারা উড়ে না যায়।

এই পদ্ধতিটি নিম্নরূপ ব্যবহার করুন:

• গর্তে বাদাম রাখুন
• সীম অবশ্যই টেবিলের অনুভূমিক হতে হবে
• সংক্ষেপে একটি হাতুড়ি দিয়ে বাদাম আঘাত

এখন, খোলটির কিছু অংশ চিপ করতে হবে বা একে অপরের দুটি অংশকে ভালভাবে আঘাতের জন্য আলগা করা হবে। এই পদ্ধতির মাঝে মাঝে কিছু অনুশীলনের প্রয়োজন হয় । আপনার আঙুলটি যেন আঘাত না করে সেদিকে খেয়াল রাখুন।

ছুরি - নির্দেশ

এই বৈকল্পিকের সাথে আখরোটকে ক্র্যাক করাও সহজ।

নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যান:

• হাতে বাদাম নিন
• বাদামের প্রিকের নীচে থাকা সরঞ্জামটির সাথে উপরেটি বিপরীতে
• এবার বাটিটি খোলা না হওয়া পর্যন্ত ছুরিটি ঘুরিয়ে দিন
• অবশেষে, এটি বাতিল করুন

এই পদ্ধতির সুবিধা হ'ল আপনি বাদামকে ফাটিয়ে ফেলার জন্য শুধুমাত্র লিভারেজ ব্যবহার করেন। একটি সামান্য অনুশীলন দিয়ে, আপনি ঘরের চারপাশে বাটিগুলি উড়ে ছাড়া রেকর্ড সময়ে অসংখ্য বাদাম খুলতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি ছুরির পরিবর্তে আখরোটগুলি খোলার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করতে পারেন।